Romantica Caffé Ponthieu – 70, rue de Ponthieu 75008 Paris

Réservation : 01 53 75 48 65

Tous les jours de 12H à 14h30 et 19h à 22H30 – Le vendredi soir et le samedi soir de 19h à 23h

C’est l’un des tout derniers nés des restaurants italiens de la famille des Romantica Caffé de la capitale. Un lieu à l’ambiance typiquement méditerranéenne, situé rue de Ponthieu, en plein cœur du Triangle d’or des affaires, du commerce et de la mode. Claudio Puglia a souhaité lui donner les tons blancs qui rappellent les trattorias de bord de mer. Voici donc un restaurant italien qui respire l’authenticité et la douceur de vivre, à quelques mètres de l’ambiance vibrionnante des Champs-Elysées. Pour autant, rien de kitsch ou de surfait ici. Avec un peu d’imagination, on entreverra les barques et filets des pêcheurs après leur retour au port… Fresques et murs où sont disposés des bouteilles donnent une tonalité latine de la meilleure veine.

Une authenticité et un charme, donc, qui se retrouvent dans une assiette qui célèbre les vrais classiques de la gastronomie transalpine. Et font ce restaurant italien une adresse sûre pour y déguster de vrais produits, cuisinés par un vrai chef. Avec, en cave, un large choix de vins en provenance de la péninsule.

On pourra commencer par une burrata, coulis de tomates fraîches et petite salade d’herbes : une merveille d’onctuosité et de légèreté, généreusement servie (150 grammes). C’est aussi l’un des attraits du lieu : on en a pour sa faim, si l’on peut dire. Et l’accueil comme le service font oublier la grisaille de bien des établissements environnants.

La « star » des Romantica Caffé, ce sont les « linguine » à la crème légère de sauge, flambées dans une roue de fromage de bufflonne : de merveilleuses pâtes al dente, cuites à la seconde près, ce qui leur donne fermeté et croquant. A l’instar des autres plats de la généreuse carte. Trois mots : produit, saveurs et générosité composent la signature de cette jolie maison qui tient ici sa promesse : Nous faire oublier les adresses surfaites qui n’ont de restaurant italien que le nom.

Puisque bien manger ne signifie ni rester sur faim, ni subir une cuisine roborative, voici pour finir en douceur une délicate note de fraîcheur, : crema al limone, biscotti imbevuti et scorze di limone confetto : Est-ce que cela ne chante pas davantage à l’oreille qu’une crème de citron, biscuits imbibés, zestes de citron confits ? Car la magie d’un restaurant italien tel qu’on l’aime, c’est aussi dans la poésie chantante des mots. Pour nous mettre en appétit et nous faire voyager à travers les trésors de la gastronomie…

Une dernière petite information pratique : pour votre déjeuner et dîner à la Romantica Caffé Ponthieu, une heure de parking vous est offerte sur simple présentation du ticket du parking Claridge situé au 60 rue de Ponthieu, qui sera tamponné par le restaurant.