| Menu affaire midi | |
| SUGGESTION : 1 Entrée + 1 Pâte et 1 Dessert | 25.50 € |
| SUGGESTION : 1 Entrée ou 1 Pâte + 1 Viande ou 1 Poisson + 1 Dessert | 34 € |
| Antipasti | |
| Belle mozzarella de bufflonne aux pétales de tomates fraîches | 11.00 € |
| Chiffonade de jambon de Parme à l’os et fruits de saison | 14.00 € |
| Poulpe en carpaccio et tomate marinée | 14.00 € |
| Carpaccio de boeuf “comme à Venise”, sauce Monceniso | 13.00 € |
| Verrine d’aubergines, tomates, pesto et “stracciatella” de Burrata de Bufflonne | 18.00 € |
| Tartare de saumon et avocat | 18.00 € |
| Assortiment d’antipasti “comme on aime” | 19.00 € |
| Bresaola artisanale de la “Valmalenco”, roquette et parmesan | 14.00 € |
| Légumes grillés servis froid, “pesto” et croûtons au gorgonzola | 11.00 € |
| Roquette tout simplement! huile d’olive, citron et parmesan | 13.00 € |
| Carpaccio de boeuf, marinade de truffe noire de Norcia | 29.00 € |
| Tomate farcie à la stracciatella de Bufflonne et “pesto” | 13.00 € |
| Les pâtes | |
| Palourdes, ail et persil frais | 21.00 € |
| Tomate basilic, huile d’olive extra vierge | 11.00 € |
| Asperges, Boutargue et Parmesan | 21.00 € |
| Chair de crabe, tomate légèrement épicée | 24.00 € |
| Fruits de mer façon méditerranéenne | 22.00 € |
| Végétarienne de légumes à la tomate fraîche | 13.00 € |
| “Stracciatella di Burrata” de bufflonne et tomate | 18.00 € |
| Sauté de viande de boeuf à l’oignon | 14.00 € |
| Bolognaise classique de faux filet de boeuf | 14.00 € |
| « Puttanesca » piment, olives, tomate et câpres | 12.00 € |
| Cardinal à la crème fraîche du Piémont, cèpes et jambon de Parme | 18.00 € |
| Nouvelle “Norma” tomates, aubergines, pignons, scamorza | 13.00 € |
| Boutargue, huile d’olive et ail « comme en Sardaigne » | 17.00 € |
| Les viandes et les poissons | |
| « Milanese », la vraie “oreille d’éléphant” avec os, fine et panée | 36.00 € |
| Entrecôte de boeuf, roquette au citron et copeaux de parmesan | 29.00 € |
| Tartare de boeuf coupé au couteau, revisité à l’italienne | 26.00 € |
| Dos de bar poêlé et tapenade « d’olive taggiasche » | 28.00 € |
| Grillade de filets de poisson | 26.00 € |
| Filet de saumon à l’unilatéral, “pesto” de tomates séchées | 26.00 € |
| Les pizzas | |
| Giardino tomate, mozzarella, légumes grillés à l’huile d’olive | 13.50 € |
| Bottarga tomate, mozzarella, boutargue de Mulet, artichauts | 23.00 € |
| Rucola tomate, mozzarella, rucola et parmesan | 15.00 € |
| Classica Margherita! tomate, mozzarella, basilic | 12.00 € |
| Bufala tomate, mozzarella de bufflonne fumé | 16.00 € |
| Barocco fromage “Fontina”, roquette, marinade de truffe noire de Norcia | 29.00 € |
| Panozzo calzone ouvert, farci à froid de mozzarella de bufflonne, jambon de Parme, roquette, huile d’olive et sel de Guérande | 15.00 € |
| Mare tomate, gambas, palourdes, noix de Saint-Jacques | 19.00 € |
| Supplément garniture | 2.50 € |
| Les fromages | |
| Gorgonzola et salade | 10.00 € |
| Parmigiano Reggiano poire et salade | 10.00 € |
| Les desserts | |
| Tiramisù classique léger au café | 11.00 € |
| Crème cuite aux fruits rouges | 10.00 € |
| Salade de fruits frais à la liqueur de citron | 9.50 € |
| Crème de citron, biscuits imbibés, zestes de citron confits | 11.00 € |
| Parfait au chocolat et sauce à la fève de Tonka | 11.00 € |
| Tartelette fine aux pommes parfumée à l’amaretto | 13.00 € |
| Glaces et sorbets Gelati e sorbetti fraise, passion, citron, vanille, tiramisu, chocolat, nougat | 9.00 € |
| Gratin de fruits rouges au sabayon | 13.00 € |
| Glaces et sorbets | 9.00 € |
| Sorbet citron basilic arrosé de limoncello | 11.00 € |
| Fraises natures, fruit de la passion en émulsion | 13.00 € |
| Mousse au chocolat blanc, mangue caramelisée | 12.00 € |
| Thé et Café | |
| Espresso | 3.00 € |
| Décaféiné | 3.50 € |
| Cappuccino | 4.00 € |
| Thé ou infusion | 4.00 € |
Document non contractuel. Les plats et les tarifs sont donnés à titre indicatif sous réserve de modification en fonction des saisons, des nouveautés, etc.