Mozzarella di bufala, Parmigiano reggiano, Gorgonzola, tagliatelle,
penne rigate, jambon de Parme, jambon de San Daniele,…
tant de termes autrefois inconnus au grand public,
font partie aujourd’hui du vocabulaire quotidien,
sans altération aucune, sans traduction et surtout,
avec un élan généreux de sympathie spontanée.