APÉRITIFS
| Coupe Champagne LAURENT PERRIER | 15€ |
| Kir Royal | 15€ |
| Spritz Vert P31 (15 cl) | 15€ |
| Spritz Aperol (15 cl) | 15€ |
| Spritz Campari (15 cl) | 15€ |
| Spritz Limoncello (15 cl) | 15€ |
| Campari Shakerato (9 cl) | 15€ |
| Martini Royal / Americano / Negroni (12 cl) | 15€ |
| Bellini / Rossini (12 cl) | 14€ |
| Marzemino / Palmargentina | 13€ |
| Coupe Prosecco (12 cl) | 11€ |
| Kir Vin Blanc | 11€ |
| Ricard / Pernod (9 cl) | 10€ |
| Martini Blanc / Rouge (9 cl) | 10€ |
| Roku Gin – TONIC | 20€ |
SANS ALCOOL
| Cocktail de Fruits (15 cl) | 10€ |
| Virgin Bellini (15 cl) | 10€ |
| Virgin Spritz (15 cl) | 10€ |
SOFTS, JUS
| Abricot, Pomme, Pomme Framboise, Tomate, Orange, Pêche Rouge (33 cl) | 8€ |
| Coca-Cola, Coca-Zero, ICE-Tea, Schweppes, Orangina, Seven Up, Perrier, Sanbitter (33 cl) | 8€ |
EAUX
| Ferrarelle , Acqua Panna (Plate) (75 cl) | 7€ |
| Chateldon (75 cl) | 8,50€ |
HORS D’ŒUVRES
| * Burrata Pugliese artigianale Burrata artisanale, caponata au cacao, raisins, pignons, tomates séchées, crème de courgettes épicée |
23€ |
| Burrata Pugliese artigianale version marinade de truffe | 33€ |
| * Carciofi ricotta e bottarga Artichauts croustillants ricotta et boutargue, tomate et crème Parmesan |
25€ |
| * Œuf Bio Œuf Bio, caviar de truffe sur crème de lentilles corail, foie gras, aubergines |
25€ |
| * Carpaccio di manzo battuto Carpaccio de bœuf au couteau ‘mode Romantica’ |
26€ |
| Carpaccio di manzo battuto option avec marinade de truffe noire | 32€ |
| * Prosciutto parma « ferrari » Jambon de Parme « Ferrari » 24 mois, beurre à la truffe |
25€ |
| * Polpo in carpaccio Poulpe façon carpaccio aux agrumes et saveurs d’été huile d’olive extra vierge D.O.P |
27€ |
| * Mozzarella di bufala D.O.P Mozzarella de bufflonne DOP, carpaccio de tomate, gaspacho epicé, tuiles aux pistaches |
23€ |
NOS PÂTES
| * « The Original 1988 » Romantica Tagliolini à la crème légère de sauge, flambées dans une roue de Grana Padano |
29€ |
| * Tagliolini al pomodoro fresco Tagliolini, tomates fraîches, stracciatella de Burrata de bufflonne, basilic |
25€ |
| * Tagliolini vongole bottarga Tagliolini, beurre à la truffe, palourdes, boutargue, artichauts |
29€ |
| * Tagliolini bottarga Tagliolini, beurre à la truffe, boutargue, artichauts |
27€ |
| * Claudio « New Style » Tagliolini crème de courgettes épicées, tomates confites, oignons frits |
25€ |
| Cappelli del prete Chapeaux de curé noirs farcis au bar, tartare de langoustines coulis de crustacées |
31€ |
| * Tagliolino verde alle triglie Tagliolino vert au rouget de roche, jus de volaille, tomate séchée, basilic, noix |
26€ |
| Ravioloni di bufala « Ravioloni » à la bufflonne, caviar de truffe noire de Norcia « Morra », crème d’artichauts, petits légumes |
33€ |
| * Tagliolini al nero di seppia Tagliolini noirs, calamars, katsuobushi, bisque épicée |
27€ |
NOS PLATS
| * Tonno rosso Thon rouge snacké, légumes, oignons croustillants, lime |
39€ |
| * Branzino Bar à la plancha, pak-choi croquant, crème de rhubarbe aux agrumes |
39€ |
| * Osso Buco Osso buco revisité en gremolata, crème de poivrons, riz Carnaroli crémeux |
39€ |
| Costata di vitello Côte de veau épaisse façon Milanese, citron romarin salade croquante de saison |
45€ |
| Filetto di Manzo Valpolicella Filet de bœuf au Valpolicella parfumé genièvre, pousses d’épinards, raisins, crème de Vitelottes |
45€ |
DESSERTS
| Mille foglie Mille-feuille à la crème Chantilly, fruits rouges |
15€ |
| Notre Tirami-sù Tirami-sù crémeux et léger revisité façon ”Romantica” |
18€ |
| Dolce al cioccolato Sacher variation de chocolat et crumble, framboise et vanille |
15€ |
| Crostatina limone & Basilico Tartelette citron basilique fruits du moment |
15€ |
| Pesca melba Pêche Melba revisitée façon Romantica |
15€ |
| Gelato Pistacchio olio d’oliva Glace pistache à l’huile d’olive, beignets à la crème |
15€ |
| Café gourmand | 15€ |
| Caffé “Vergnano” | 5€ |
| Cappuccino | 6€ |
| Infusioni | 5€ |